Vous vous régalerez avec cette recette issue d’un dossier de presse d’Interfel. Cela fait longtemps que j’ai envie de préparer un gravlax de saumon et là, cela m’a donné encore plus envie. Il faut juste prévoir à l’avance car le saumon doit mariner 48 heures au minimum. Choisissez un saumon de bonne qualité, label rouge ou bio, cela n’en sera […]
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